2023年1月11日 09時57分
道の駅白い森おぐに「秋まつり」にて、山形大学生と小国高校生の共同開発メニューを販売！
少し前のことになりますが、10月30日、道の駅白い森おぐにで「秋まつり」が開催されました。
そこで、2年前の山形大学生（フィールドプロジェクトC3）と小国高校生（ライフクリエイト部）が共同開発した商品「地鶏たかきびチーズメンチカツ」を使い、今年の共同メンバーで考案した新メニューを「秋まつり」で販売しました。
メンチカツサンドは「ぶな茶屋」さんで調理していただき、販売は大学生と高校生で行いました。メンチカツサンドの店舗には長蛇の列ができ、なんと1時間で完売しました。
メンチカツ丼は、調理も販売も「お母さん食堂あいあい」さんにしていただき、たくさんの方々に食べていただき、こちらも大好評でした。
＜メンチカツ丼を食べた人の感想＞
・梅おろし、さっぱりしてておいしかったです！
・とてもおいしかったです。定番メニューに入れて下さい。
・韓国風ピリ辛は、ピリ辛風味と温泉卵のやわらかい味のバランスがよく、おいしかった。
・メンチカツとてもおいしかった。ボリュームもちょうどよかった（50代半ば、女性）と思います。味付も濃すぎずちょうどよい甘辛さでした。研究しつくされていると思います！！すばらしい！！
足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました。
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