2022年10月18日 18時37分
ぬか床で世界を幸せに【１年白い森未来探究学「飯豊町・長井市巡り」】
9月22日、白い森未来探究学「飯豊町・長井市巡り」にて、私たちは NUKA DOKO LIFE という、ぬか床をおしゃれにアレンジしたお店に行ってきました。
そこでは、船山さんという明るくて優しい社長さんがいらっしゃいました。
様々なお話をお聞きし、また、クイズを通してぬか床について詳しく楽しく教えていただきました。
途中には「ぬか床体操」などもあり、とても楽しかったです。
どうしてNUKA DOKO LIFEを作られたのか、船山さんが経験したことのお話など、ぬか床の普段見ることができない新しい世界を見ることが出来ました。
そして、実際にNUKA DOKO LIFEで販売しているぬか床キットで、ぬか漬け体験もさせていただき、班の全員が楽しくぬか床を作れました。
漬けた野菜もとても美味しかったです！
【文：1年さゆな】
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