2022年6月13日 09時42分
「熊の胆嚢を堪能 ♪ 」（白い森未来探究学 地域に浸る講座① in 小玉川）
皆さんは「熊の胃」が金より高価なことを知っていますか？
１グラム約１万円もするそうです！！
熊の胃とは、熊の胆嚢を乾燥させて砕いたものです。
５月２６日(木)、私たちＡ班はマタギの本間義人さんにこの熊の胃を試食させていただきました。
見た目はキラキラの鉱物のようで、味はセンブリ茶よりも苦かったです。
マタギの講義のあとは、「民宿の越後屋」の周りをみんなで散策しました。
散策してる途中、本間さんは、「これ揚げ物にしたら美味しいよ！」「これ舐めてみて！酸っぱいよ」など紹介してくださり、植物についてめちゃめちゃ詳しくて、聞いていて楽しかったです。
本間さんは、蕎麦屋とマタギを両立しているとてもすごい人で、お会いできてとてもよかったです。
【文：１年ゆうと】
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