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地域文化学 各班の活動Activity of each group

平成29年度 5班

 テーマ:【雑穀を使った商品開発】 
目的
・小国の農作物を使って新たな商品を開発し、町の活性化に生かす 。

研究・調査対象と方法
◎雑穀の研究
・種類
・栽培の特徴
・効能
 アレルギーやアトピーの改善
 肥満や生活習慣病の予防
 美容や健康に良い
・栄養価
 食物繊維が多い
 ミネラル、ビタミンが豊富
 ポリフェノールが含まれる